Análisis de alimentos
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Chemistry
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Por medio de que se unen los aminoácidos en las proteínas?
Puentes de hidrogeno
Enlaces peptídicos
Enlaces sulfuro
Enlaces de fosforo
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Las proteínas son el el componente más abundante de la leche, después del agua.
Verdaadero
Falso
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La lactosa es el azúcar de la leche
Falso
Verdadero
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La grasa de la leche es principalmente grasa saturada
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La alergia a la leche es una reacción del sistema inmunológico del cuerpo a una o más proteínas de la leche y no es lo mismo que la intolerancia a la lactosa.
Verdadero
Falso
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Son EJEMPLOS de proteínas:
El agua.
La hormona insulina.
La glucosa.
La sacarosa.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes proteínas se encarga de transportar Oxígeno en la sangre?
Amilasa
Miosina
Caseína
Hemoglobina
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