Elementos Químicos na Indústria Alimentícia

Qual elemento químico, presente no grupo 17 da tabela periódica, é frequentemente utilizado na purificação de água e desinfecção de alimentos?

• Flúor

• Cloro

• Bromo

• Iodo

Qual elemento químico, encontrado no grupo 1 da tabela periódica, é utilizado como conservante em alimentos e também é fundamental para o funcionamento do sistema nervoso humano?

• Sódio

• Lítio

• Potássio

• Rubídio

Qual elemento químico, localizado no grupo 2 da tabela periódica, é utilizado na indústria alimentícia para fortalecer ossos e dentes, além de estar presente em produtos lácteos?

• Cálcio

• Magnésio

• Estrôncio

• Bário

Qual elemento químico, encontrado no grupo 15 da tabela periódica, é essencial para a fotossíntese das plantas e é um constituinte principal dos aminoácidos nas proteínas dos alimentos?

• Nitrogênio

• Fósforo

• Arsenio

• Antimônio

Qual elemento químico, presente no grupo 16 da tabela periódica, é utilizado na produção de açúcar a partir da cana-de-açúcar?

• Enxofre

• Selênio

• Telúrio

• Oxigênio

Qual é o símbolo químico do elemento usado na indústria alimentícia para prevenir a deficiência de ferro e produzir hemoglobina no sangue?

• Fe

• Zn

• K

• Cu

O elemento químico que tem sua configuração eletrônica terminada em "p5" na camada de valência é frequentemente utilizado na conservação de frutas e legumes. Qual é esse elemento?

• Cloro

• Oxigênio

• Fósforo

• Enxofre

Qual elemento, com número atômico 53, é usado como iodeto de potássio na indústria alimentícia para a fortificação do sal de cozinha, prevenindo distúrbios da glândula tireoide?

• Iodo (I)

• Bário (Ba)

• Estanho (Sn)

• Bismuto (Bi)

Qual é o elemento que possui 4 elétrons na camada de valência e é empregado na indústria alimentícia na forma de um composto fundamental para a coagulação do leite no processo de fabricação de queijos?

• Cálcio (Ca)

• Magnésio (Mg)

• Ferro (Fe)

• Zinco (Zn)

O elemento químico com o número atômico 7 é utilizado na indústria alimentícia para conservar e embalar alimentos, aumentando a vida útil dos mesmos. Qual é esse elemento?

• Nitrogênio (N)

• Carbono (C)

• Hidrogênio (H)

• Oxigênio (O)