Industrialización de los productos...

¿Las frutas y verduras son alimentos naturales?

• Verdadero

• Falso

Answer explanation

Si, porque no sufren ningúna alteración tras extraerse de la naturaleza. Por ejemplo verduras, frutas,etc.

¿Que ejemplos me podrían dar sobre los los alimentos industrializados?

¿Cuáles son los pasos de la preparación de las conservas?

• Esterilización

• Clasificación, corte cocción, limpieza empacado, líquido de cobertura...

• Lavado y empaquetamiento

• Sellado, esterilización y etiquetado.

Identificar ¿Cuál de las imágenes son productos congelados?

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La deshidratación no se encarga de eliminar la mayor cantidad de agua y de conserva forma saludable los alimentos.

• Verdadero

• Falso

Answer explanation

La deshidratación de los alimentos es una práctica antigua y se destaca por la conservación de alimentos de forma saludable . Además se basa en eliminar la mayor cantidad de agua posible de los alimentos, así mantiene el sabor concentrado del mismo.

¿Cuántos pasos podés identificar sobre la pasteurización? Observé el vídeo y responda

https://www.youtube.com/watch?v=HzWHFs6G-tM buscar el video y observarlo.

• Ninguno

• Hay diferentes pasos para realizar esté proceso. Forma industrial y casero.

• 1-10 pasos del proceso de pasteurización

• 1-6 pasos del procesos de pasteurización

¿Cómo se esteriliza en frasco o varios para realizar conservas? observe el video: https://www.youtube.com/watch?v=S9uUV0EySC8