Standard Service C&D

Pengertian pelanggan adalah………

• Siapa saja yang berkunjung ke pasar modern

• Siapa saja yang mengusahakan produk/jasa dari suatu hubungan timbal balik

• Siapa saja yang menerima produk/jasa yang dihasilkan dari suatu hubungan timbal balik yang berulang

• Semua benar

Dibawah ini pelayanan yang diinginan pelanggan kita, kecuali

• Keramahan

• Kepedulian

• Kebiasaan

• Kecepatan

Berikut ini terkait standar clear up adalah

• Mengambil piring, dengan posisi membelakangi tamu

• Memegang bagian gelas bukan di lingkaran atas gelas

• Setelah mengangkat semua piring, barulah tanyakan apakah minuman juga boleh dibersihkan dan di bawa

• Semua benar

Formula kepuasan pelayanan adalah

• Kepuasan Pelanggan – Harapan = Kinerja

• Kinerja – Kepuasan Pelanggan = Harapan

• Kinerja – Harapan = Kepuasan Pelanggan

• Harapan – Kinerja = Kepuasan Pelanggan

Pengertian moment of truth adalah

• Saat dimana customer melakukan penilaian atas apa yang ia “tangkap” dan menganggap apa yang ia tangkap itu adalah sebuah kebenaran, walaupun mungkin saja salah

• Saat dimana customer melakukan penilaian atas apa yang ia “ lihat” dan menganggap apa yang ia lihat itulah adalah sebuah kesalahan.

• Saat dimana customer melakukan penilaian atas apa yang ia “tangkap’ dan menganggap apa yang ia lihat adalah sebuah kebenaran

• Semua benar

Berikut ini ini urutan standar salam kasir adalah

• Salam Pembuka, Menanyakan Kartu Member, Menanyakan pesanan dan Up selling, Melakukan Scan/ Input Barcode, Menyebutkan total pembelanjaan, Menerima pembayaran (Tunai dan Non Tunai), Menyebutkan total poin, Salam Penutup

• Salam Pembuka, Menerima pembayaran, Melakukan Scan, Menanyakan Pesanan dan Up Selling, Menyebutkan total pembelanjaan, Menyebutkan total poin, Salam Penutup

• Salam Pembuka, Melakukan Scan, Menanyakan pesanan dan Up Selling, Menerima Pembayaran, Menyebutkan total pembelanjaan, Menyebutkan total poin, Salam Penutup

• Salam Pembuka, Menanyakan pesanan dan Up Selling, Menerima Pembayaran, Menyebutkan total pembelanjaan, Menyebutkan total poin, Salam Penutup

Gestur dalam melayani customer adalah

• Bersedekap tangannya

• Tangan ditaruhkan secara wajar

• Maju satu langkah dengan sikap inisiatif

• Semua benar

Berikut ini poin chek penampilan baik laki-laki dan perempuan yang harus diperhatikan

• Kaos dimasukkan dalam celana

• Kumis jangan sampai terlihat

• Memakai sepatu

• Semua benar

Berikut ini cara untuk menunjukkan sikap peduli kepada customer adalah

• Customer menanyakan lokasi wastafel, personil menunjukkan arah lokasi wastafel kalau perlu mengantarkan

• Sendok dan Garpu customer jatuh, personil memberikan sendok dan garpu yang baru

• Memberikan baby chair kepada konsumen yang membawa balita tanpa diminta

• Semua benar

Berikut ini 4 hal wajib yang harus dikuasai ketika berhadapan dengan customer adalah

• Product Knowledge

• Prosedur Operasional

• Tahu pesaing/kompetitor

• Semua benar