Seblak Jeletot
Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang berbahan dasar kerupuk. Seiring berjalannya
waktu, varian seblak mulai bermunculan. Salah satunya, Seblak Jeletot.
Dalam bahasa Sunda, Jeletot artinya pedas. Kuah seblak Jeletot berwarna merah, bahkan cenderung
kecoklatan. Warna ini diperoleh dari sambal atau bubuk cabai. Aromanya menggelitik hidung
sampai membuat kita bersin.
Tak hanya kerupuk, topping atau isian Seblak Jeletot lebih beragam. Ada bakso, sosis, mie kuning,
ceker, telur, hingga otak-otak. Rasanya gurih, pedas, dan cocok disantap saat cuaca dingin. Dijamin
membuat ketagihan.
Namun, hidangan ini tidak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari. Pedasnya cabai bisa membuat
sakit perut dan tentunya berbahaya bagi penderita asam lambung.
Informasi yang didapat dari teks tersebut adalah ....