Conceptos básicos

¿Qué es contaminación cruzada?

• Factores más importantes en el desarrollo de Enfermedades

• Mezclar los alimentos con espátulas o utensilios adecuados

• Proceso por el cual los alimentos entran en contacto con sustancias ajenas de forma indirecta o de ambientes sucios a los alimentos.

• Ninguna de las anteriores

Un alérgeno es una sustancia que puede provocar una reacción alérgica en algunas personas, como resultado el cuerpo reacciona y se defiende provocando los síntomas de alergia.

• Verdadero

• Falso

Cada cuanto se actualiza el curso de manipulación de alimentos?

Cual es el procedimiento para el manejo de fluidos corporales en la compañía

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El código de colores para la separación de los residuos en Colombia es

• Negro, azul, gris y morado

• Blanco, verde, negro y rojo

• Verde, negro, azul y trasparente

• Azul, verde, blanco y rojo

Mencione 3 tipos de aguas que se vierten en la compañía

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La linea de emergencias de la compañía es:

• 123

• 5555

• 1212

• 5855

¿Qué es el kit de derrames?

• Contiene los elementos necesarios para contener un derrame de grandes proporciones

• Donde se guardan epp

• Es un maletín que contiene los elementos necesarios para contener un derrame mínimo o menor de algún material peligroso

¿Qué es el copasst?

• Un programa de seguridad social en Colombia.

• Comité partidario de seguridad y salud en el trabajo

• Comité encargado de la promoción y vigilancia de las normas en temas de seguridad y salud en el trabajo

• Medio importante para promocionar la Salud en todos los niveles de la empresa

Mencione 2 integrantes del COPASST

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