Toitumine & tervis TLÜ HK

Makrotoitaine on toitaine, mille ööpäevane vajadus on kümnetes või sadades grammides.

• JAH

• EI

HDL-kolesterool on kõrge tihedusega lipoproteiin, mille põhiülesanne on kolesterooli tagasitransport kudedest maksa.

• EI

• JAH

Mis on süsivesikud?

• Erinevad suhkrud

• Kiudained

• Lipiidid

• Aminohapped

• Laktoos

Transrasvhapped on … (1 õige)

• Triglütseriidide ehk lihtlipiidide segu

• Madala tihedusega lipoproteiinid

• Tsükliline küllastumata alkohol, rasvalaadsed ühendid

• Rasvhapped, mis tööstuslikult võivad tekkida vedelate taimerasvade ja piimarasvade osalisel hüdrogeenimisel

Organismi põhielemendid on ...

• H

• O

• K

• P

• N

Makrotoitained on ...

• Valgud

• Lipiidid

• Polüfenoolid

• Mineraalained

• Hapnik

Kui palju vajab terve inimene toitaineid keskmiselt päevas kogu

toiduenergiast (%E) vastavalt ETLS-le (2017)?

• Süsivesikuid 60-70%

• Valke 10-20%

• Küllastunud rasvhappeid min 10%

• Monoküllastumata rasvhappeid 10-20%

• Polüküllastumata rasvhappeid 5-10%

Asendamatud aminohapped on …

• Leutsiin

• Metioniin

• Arginiin

• Lüsiin

• Fenüülalaniin

Meeste kehas on vedelikku keskmiselt 5-10% rohkem kui naiste kehas.

• JAH

• EI

Rasvlahustuvad vitamiinid on …

• K

• C

• E

• A

• B