Kohlenhydrate
Authored by BK_DO_20223-24 bk-do-2023-24@byom.de
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Hauptnährstoffgruppe findet man hauptsächlich in Getreide?
Fette
Proteine
Kohlenhydrate
Vitamine
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Unter welchem Namen ist Ebly noch bekannt?
Weichweizen
Zartweizen
Süßweizen
Grobweizen
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Was ist der Hauptunterschied zwischen einfachen und komplexen Kohlenhydraten in Getreide?
Geschmack
Farbe
Herkunft
Verdauungsgeschwindigkeit
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche zwei Getreidesorten enthalten normalerweise Gluten?
Reis und Mais
Hafer und Roggen
Weizen und Gerste
Hirse und Quinoa
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Kartoffelsorte eignet sich gut für Püree?
Frühkartoffeln
Mehligkochende Kartoffeln
Vorwiegend festkochende Kartoffeln
Festkochende Kartoffeln
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welcher Bestandteil der Kartoffel ist eine wichtige Quelle von Ballaststoffen?
Schale
Fruchtfleisch
Keime
Wurzeln
7.
DRAW QUESTION
3 mins • 1 pt
Zeichne einen Hokkaido und Butternusskürbis.
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