CAKES PREPARATION

Apakah maksud GHP?

• Good heart people

• good healthy person

• good hygiene practices

• good manufacturing practice

Apakah maksud GMP?

• Amalan Pengilang yang baik

• Good hygiene practices

• Hazard Analysis Critical Control Point

• Good Manufacturing People

Berikan 2 jenis kek

• Vanilla Cupcake

• Mousse Chocolate

• Tiramisu

• Pandan Chiffon Ckae

Apakah nama produk tersebut?

• Sponge cake

• Buttercake

• New York Cheese cake

• Chiffon cake

Berikan dua (2) agen penaik dalam pembuatan kek

• Baking powder

• Baking soda

• Butter

• Telur

Apakah bahan utama yang digunakan untuk menghasilkan kek di dalam gambar tersebut?

• Putih telur

• Tepung roti

• Gula kastor

• Minyak masak