Cốm Vòng

Thể loại của văn bản Cốm Vòng là gì?

• Du ký

• Hồi ký

• Tiểu thuyết

• Tùy bút

Văn bản “Cốm Vòng” sử dụng ngôi kể nào?

• Ngôi thứ nhất

• Ngôi thứ hai

• Ngôi thứ ba

• Ngôi kể thay đổi linh họat

Từ “lúa đòng đòng” trong văn bản chỉ điều gì?

• Lúa đã chín vàng

• Lúa mới trổ bông còn non

• Lúa đã gặt xong

• Lúa bị sâu bệnh

Trong văn bản, chỉ thôn nào của làng Vòng là sản xuất được cốm quý?

• Thôn Vòng Tiền và thôn Vòng Sở

• Thôn Vòng Trung và thôn Vòng Hậu

• Thôn Vòng Trung và thôn Vòng Tiền

• Thôn Vòng Hậu và thôn Vòng Sở

Vì sao người làng Vòng phải làm cốm ngay trong vòng vài giờ sau khi ngắt lúa?

• Vì lúa dễ bị chim ăn mất

• Vì lúa sẽ bị khô, mất độ dẻo và hương thơm

• Vì không đủ nhân lực

• Vì lúa dễ nảy mầm

Người làm cốm phải giã cốm như thế nào?

• Giã thật mạnh một lần

• Giã đều tay, không được để nguội

• Giã thật nhanh để xong sớm

• Không cần giã, chỉ cần rang

Lá gì được dùng để gói cốm?

• lá chuối

• lá sen

• lá dong

• lá mít

Tác giả cho rằng ăn cốm đúng cách là:

• Ăn thật nhanh khi còn nóng

• Ăn bằng đũa cho sạch

• Nhón từng chút một, ăn nhỏ nhẹ

• Trộn với đường cho ngọt

Câu văn “Cốm là thức quà riêng biệt của đất nước .... đồng quê nội cỏ An Nam.” nói đến vấn đề gì?

• Kể về nguồn gốc của cốm Vòng.

• Ca ngợi giá trị của cốm Vòng

• Miêu tả cách thức làm cốm Vòng.

• Bàn về sự thưởng thức cốm Vòng.

Vì sao tác giả cho rằng cốm “không chấp nhận những gì phàm tục”?

• Vì cốm đắt tiền

• Vì cốm dành cho người sang trọng

• Vì cốm tinh khiết, đòi hỏi sự nâng niu khi thưởng thức

• Vì cốm khó bảo quản