Thực phẩm là gì?

• Là sản phẩm mà con người ăn sống

• Là sản phẩm mà con người ăn đã qua sơ chế

• Là sản phẩm mà con người uống ở dạng tươi sống

• Cả 3 đáp án

Mỗi loại thực phẩm thường chứa:

• 1 loại chất dinh dưỡng

• 3 loại chất dinh dưỡng

• Nhiều loại chất dinh dưỡng

• 2 loại chất dinh dưỡng

có mấy nhóm thực phẩm?

• 1

• 2

• 3

• 4

Trong các chất dinh dưỡng sau, chất dinh dưỡng nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?

• Đường

• Chất béo

• Chất khoáng 

• Đạm

Các em sẽ chọn ăn thêm thực phẩm nào nếu em có chiều cao thấp hơn so với lứa tuổi?

• Giàu chất đạm

• Giàu vitamin

• Giàu chất béo

• Giàu chất bột 

Chất khoáng không có vai trò nào sau đây?

• Giúp hình thành, tăng trưởng và duy trì sự vững chắc của xương, răng.

• Điều hòa hoạt động của cơ thể.

• Duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

• Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.

Vitamin không có vai trò nào sau đây?

• Tham gia chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

• Giúp phát triển các tế bào não và hệ thần kinh.

• Bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng, chống oxi hóa.

• Tăng cường thị lực của mắt.

Chất dinh dưỡng nào sau đây cung cấp năng lượng cho cơ thể?

• Tinh bột, đường

• Cả 3 đáp án

• Chất đạm 

• Chất béo

Phát biểu nào sau đây chưa đúng khi nói về bữa ăn hợp lí?

• Đầy đủ năng lượng.

• Phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình.

• Chỉ cần 1, 2 loại thực phẩm

• Đủ và cân đối chất dinh dưỡng.

Một bữa ăn hợp lí cần được xây dựng theo mấy bước?

• 5

• 4

• 3

• 2