Gestion Opérationnelle - Gérer les stocks

Où est le stock d'un PDV

• Dans la réserve

• Dans les rayons

• A la centrale

• Dans la réserve et la surface de vente

Qu'est-ce que la méthode 20/80 ?

• 20 jours pour préparer 80 jours de commande

• Une méthode pour perdre 80% de son poids en 20 jours
• 80% des produits génèrent 20% du CA

• 20% des produits génèrent 80% du CA

En quoi consiste la méthode PEPS

• Gérer les flux de vols dans le magasin

• Gérer la rotation des DLC de produits périssable

• Mettre du Pepsi dans chaque rayon

• Préparation d'Encaissement de Produits Spécifiques

Combien d'inventaires obligatoires l'entreprise doit-elle effectuer ?

• 1

• 2

• 3

• 6

Est-ce que Simon va trouver un emploi ?

• Non

• Oui

• Inchallah hein

Qu'est-ce que la démarque connue involontaire ?

• Casse

• Vols

• Erreurs de caisse

• Promotions

(Stock en début de période + Stock en fin de période) / 2 = Stock ...

A quoi sert le suivi des stock ?

• Eviter les erreurs de stock

• Eviter les ruptures

• Faire fuir les clients

• Faire venir plus de clients

Quel document permet de gérer ses stocks ?

• Fiche article

• Planning de commande

• Fiche de stock

• Fiche de démarque

A quoi correspond CMP ?

• Conseil Mercatique des produits

• Coût Moyen Pondéré

• Coût Minimum des Produits

• Coût maximum des Produits