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HACCP BASIC

Authored by Carlos C.Guerreiro

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

O "H" da sigla HACCP refere-se a:

Hygienic referindo-se a plano de higienização

Hazard /perigo

Holistic

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

PCC são...

Pontos Críticos de Controlo

Pontos Críticos Controlados

Pontos Característicos de Controlo

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

HACCP é o sistema de análise de perigos e controlo de pontos críticos?

Sim

Não

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

O HACCP foi criado a propósito de um programa espacial 🚀?

Sim

Não

Também

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Em quantos princípios se rege o plano de HACCP?

8

12

7

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Um dos princípios é "estabelecer medidas correctivas".

Verdadeiro

Falso

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Media Image

O 6° princípio refere-se a estabelecer procedimentos de...

decisão

anulação

verificação

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