Search Header Logo

Квиз по пряникам

Authored by Assem undefined

Other

1st Grade

Used 1+ times

Квиз по пряникам
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какие виды пряников существуют?

Жареные и вареные

Заварные и сырцовые

Мягкие и твердые

Сладкие и соленые

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Что такое пряник согласно ГОСТ?

Овощной суп

Мясное блюдо

Молочный напиток

Мучное кондитерское изделие

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Что такое медовый пряник?

Пряник с добавлением медового экстракта

Пряник с добавлением медовой пудры

Пряник с добавлением медового сиропа

Пряник с добавлением меда

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Что такое коврижка?

Пряник высокой плоской формы

Пряник с добавлением меда

Пряник с начинкой

Пряник без муки

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какие виды пряников могут быть по технологии производства?

Сладкие и соленые, с добавлением меда или без

Сырцовые и заварные, с начинкой или без начинки, глазированные или неглазированные

Жареные и вареные, с глазурью или без

Мягкие и твердые, с начинкой или без начинки, с добавлением меда или без

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какие показатели оцениваются при органолептической экспертизе пряников?

Вкус и запах, структура, цвет, вид в изломе, поверхность, форма

Вид упаковки и срок годности, цвет и запах, размер и форма

Температура и влажность, размер и форма, цвет и запах

Состав и плотность, вкус и запах, цвет и форма

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Какие данные должны быть указаны на упаковке пряников?

Температура хранения, влажность, состав, наличие ГМО, пищевая ценность, щелочность

Цвет, вкус, запах, размер, форма, плотность, влажность

Наименование, состав, количество, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование изготовителя и место нахождения

Содержание сахара, массовая доля жира, масса, объем, плотность, токсичные элементы

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?