CATA DE VINOS

EN QUE AÑO SE FUNDA LA EMPRESA

• 1989

• 1998

EN QUE AÑO SE CREA EL CONSEJO REGULADOR RIBERA DEL DUERO...

• 1980

• 1982

• 1979

• 1974

EN QUE AÑO SE FUNDA PROTOS BODEGA RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL

• 1917

• 1927

• 1937

• 1947

CUANTAS DENOMINACIONES DE ORIGEN VITICOLAS TENEMOS EN LA PROVINCIA DE VALLADOLID...

• 6

• 7

• 8

• 9

DONDE SE ENCUENTRAN LOS AROMAS FRUTALES DE UNA UVA

• EN LA PULPA

• EN LOS ACIDOS

• EN EL HOLLEJO O PIEL

• EN LAS PEPITAS Y RASPONES

QUE AROMAS NOS DEFINEN LOS FRUTOS ROJOS EN UN VINO

• LA FRESA

• LA MORA

• LA FRAMBUESA

• TODOS SON CORRECTOS

CUANDO HABLAMOS DE TANINO.... HABLAMOS DE...

• AMARGOR

• SEQUEDAD EN LA PAPILA BUCAL GUSTATIVA

• ASTRINGENCIA

• EL CUERPO DE UN VINO

PARA LA CONSERVACIÓN DE UN VINO, LA BOTELLA DEBE DE CONSERVARSE EN POSICIÓN TUMBADA Y ...

• EN EL FRIGORIFICO A BAJA TEMPERATURA

• A TEMPERATURA AMBIENTE

• A LA TEMPERATURA DE BODEGA

• DA IGUAL, CON ENFRIAR ANTES DE SERVIR, NOS VALE

DE 0 A 10 Siendo 0 la puntuación mas baja y 10 la puntuación más alta.

COMO VALORAS LA ACTIVIDAD DE CATA

• DE 0 A 4

• UN 5 RASPADO

• DE 6 A 8

• MAS DE 9 y volveremos