Clase N°2

¿Qué tipos de malnutrición hay?

• Por exceso

• Por déficit de micronutrientes

• Por déficit

• Todas las anteriores

El proceso de alimentación involucra:

• Explorar

• Todas las anteriores

• Jugar

• Aprender

¿Qué función cumplen las proteínas?

• Fortalecimiento de músculo, piel, huesos, etc

• Producción de energía

• Alteración del metabolismo

• Metabolismo

¿Qué signos puede presentar el déficit de hierro?

• Letargia

• Baja concentración

• Fatiga

• Todas las anteriores

La biodisponibilidad del zinc se ve afectada por:

• Fitatos

• Todas las anteriores

• Taninos

• Caseína

Para suplementar, ¿En qué me debo fijar?

• Suplemento si o si

• Sólo en la alimentación

• Análisis de alimentación, exámenes, requerimientos, etc.

• Cuando lo pida el usuario

¿Qué nutrientes son críticos en lactantes, preescolares y escolares?

• Calcio, vitamina B6, vitamina A

• Calcio, Hierro, Vitamina D, zinc, etc

• Sólo Omega 3

• Ninguna de las anteriores

¿Qué procesos son esperables en la inapetencia del año?

• Disminuye la velocidad de crecimiento y apetito

• Aumenta el apetito

• Aumenta el requerimiento nutricional

• Ninguna de las anteriores