Lớp 11 chuyên đề - Bài 5: sản xuất xà phòng

Xà phòng có thành phần chính là muối sodium hoặc potassium của:

• A. Chất hữu cơ.

• B. Acid béo.

• C. Amino acid.

• D. Chất vô cơ.

Muối sodium thu được sau quá trình xà phòng hóa dùng để sản xuất:

• A. Xà phòng rắn.

• B. Xà phòng hỗn hợp.

• C. Xà phòng mềm.

• D. Tất cả đều đúng.

Muối potassium thu được sau quá trình xà phòng hóa dùng để sản xuất:

• A. Xà phòng rắn.

• B. Xà phòng hỗn hợp.

• C. Xà phòng mềm.

• D. Tất cả đều đúng.

Chỉ số xà phòng hóa là lượng KOH (….) cần thiết để phản ứng hết với 1 gam dầu, mỡ theo phản ứng xà phòng hóa và trung hòa hết carboxylic acid tự do có trong dầu, mỡ.

• A. kg.

• B. mg.

• C. g.

• D. hg.

Nguyên liệu dùng để sản xuất xà phòng là:

• A. Chất béo (dầu thực vật, mỡ động vật).

• B. Dung dịch kiềm.

• C. Chất phụ gia.

• D. Tất cả đều đúng.

Dung dịch muối ăn được cho vào giai đoạn nào của quá trình xà phòng hóa ?

• A. Đầu.

• B. Giữa.

• C. Cuối.

• D. Không được cho vào.

Đâu không phải là phương pháp điều chế xà phòng ?

• A. PP nóng.

• B. PP chiết.

• C. PP lạnh.

• D. PP gia nhiệt.

Vai trò của NaCl bão hòa trong bước 2 của quy trình điều chế có gia nhiệt?

• A. Tăng độ mịn cho xà phòng.

• B. Xà phòng có màu sắc đẹp hơn .

• C. Tạo mùi thơm cho xà phòng.

• D. Giúp xà phòng tách ra khỏi hỗn hợp phản ứng.

Nên sử dụng … để thực hiện phản ứng xà phòng hoá ?

• A. Nồi inox.

• B. Nồi nhôm.

• C. Cốc thủy tinh.

• D. Tất cả đều sai.

Đâu là tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm xà phòng ?

• A. Màu.

• B. Mùi.

• C. Độ pH.

• D. Tất cả đều đúng.