การงานอาชีพ เรื่อง อาหาร

ข้อใดไม่ใช่ความสำคัญของการรับประทานอาหารประเภทสำรับ

• ก.ช่วยให้รับประทานอาหารที่หลากหลาย มีสารอาหาร ครบทั้ง 5 หมู่

• ข.. แสดงถึงวิถีชีวิตของคนไทย

• ค.ช่วยให้ได้รับประทานอาหารที่เสริมรสชาติกัน

• ง. ช่วยให้อาหารมีหน้าตาน่ารับประทาน
    เป็นอาหารตา อาหารใจ

อาหารในข้อใดเป็นอาหารประเภทแกงส้ม

•  ก.  แกงบอนแกงเหลือง

• ข.  แกงอ่อมมะระ แกงคั่วหน่อไม้ดอง

• ค.  แกงป่า แกงไตปลา

•  ง.  แกงหมูเทโพ แกงแค

อาหารหวานประเภทใดทำจากแป้งมัน

• 
  ก.  ขนมเทียน ขนมซ่าหริ่ม

• ข.  ขนมหน้านวล ขนมสาลี่

• ค.  ขนมผิง ขนมลอดช่องสิงคโปร์

• ง. ขนมเรไร ขนมขี้หนู

รายการอาหารใดเหมาะสำหรับเป็นรายการอาหาร
มื้อกลางวัน

• ก.  ข้าวสวย แกงจืดฟักกับหมู ไข่เจียวหมูสับ มะละกอสุก

• ข. ข้าวสวย ผักกาดดองต้มหมู น้ำพริกกะปิ ผักต้ม    ปลาทูทอด สังขยา

• ค.  ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วใส่ไข่ ฟักทองแกงบวด

•        ง.  ข้าวสวย แกงส้มนพเก้า เนื้อเค็มทอด ขนมชั้น

ข้อใดไม่ใช่หลักทั่วไปในการจัดและตกแต่งอาหาร

• ก.คำนึงถึงสีสันของอาหาร

• ข.  คำนึงถึงลักษณะอาหาร

• ค.  คำนึงถึงสำรับอาหาร

• ง.  ใช้ศิลปะเข้ามาช่วยในการจัดและตกแต่งอาหาร