Τεστ Αποστείρωσης και Κονσερβοποίησης Τροφίμων

Ποια είναι η θερμοκρασία για υψηλή παστερίωση;

• 70C°

• 90C°

• 60C°

• 80C°

Ποια είναι η θερμοκρασία για αποστείρωση των λαχανικών;

• 100C°

• 110C°

• 115C°

• 120C°

Ποιο υλικό αποτελεί το 70% της συσκευασίας τροφίμων;

• Αλουμίνιο

• Λευκοσίδηρος

• Γυαλί

• Μέλανα/Βερνίκια

Ποια είναι η θερμοκρασία για αποστείρωση των τροφών με συνεκτική μάζα;

• 124C°

• 123C°

• 122C°

• 125C°

Ποια είναι η διάρκεια της υπερψηλής παστερίωσης;

• 1.5'

• 1'

• 2'

• 2.5'