Biokimia - Lipid and Cholesterol Quiz

Lipid dalam makanan ada tiga jenis, diantaranya ...

• A. Kolesterol/steroid, fosfolipid, dan trigliserida

• B. Trigliserida, gliserol, dan fosfolipid

• C. Kolesterol, trigliserida, dan gliserol

• D. Kolesterol, asam lemak bebas, dan lipoprotein

• E. Lipoprotein, apoprotein, dan kolesterol

Jenis lemak yang banyak terdapat pada hasil hewani adalah ...

• A. Lemak jenuh

• B. Lemak tak jenuh

• C. Lemak hewani

• D. Lemak nabati

• E. Asam lemak bebas

Jenis lemak yang banyak terdapat pada hasil nabati adalah ...

• A. Lemak jenuh

• B. Lemak tak jenuh

• C. Lemak hewani

• D. Lemak nabati

• E. Asam lemak bebas

Dibawah ini bahan pangan yang merupakan sumber kolesterol adalah ...

• A. Jeroan, kuning telur, dan produk susu

• B. Minyak goreng dan margarin

• C. Minyak sawit dan minyak goreng

• D. Kuning telur dan margarin

• E. Jeroan, margarin, dan minyak sawit

Pernyataan dibawah ini yang sesuai dengan sifat dan definisi tentang lipid adalah ...

• A. Zat berminyak yang ditemukan di tubuh

• B. Terdiri dari trigliserida, fosfolipid, dan steroid

• C. Terdiri dari lemak jenuh dan lemak tidak jenuh

• D. Berbentuk padat

• E. Sumber energi

Fungsi kolesterol kecuali ...

• A. Pembentuk hormon

• B. Pembentuk vitamin D

• C. Pembentuk asam empedu

• D. Pembentuk estrogen dan testosteron

• E. Pembentuk penyumbatan pada pembulih darah

Selain dari makanan, kolesterol juga bersumber dari ...

• A. Empedu

• B. Usus halus

• C. Hati

• D. Pankreas

• E. Limfa

Lipid dalam usus yang berasal dari makanan disebut ...

• Lipid endogen

• Lipoprotein

• Lipid eksogen

• Kilomikron

• Trigliserida

Kilomikron yang kehilangan sebagian besar trigliseridanya dan banyak mengandung kolesterol ester disebut ...

• Kilomikron remnant

• Kilomikron nascent

• Foam cell

• HDL mature

• Kilomikron

Kilomikron terbentuk di ...

• Limfa

• Sel usus halus

• Duktus torasikus

• Jaringan adiposa

• Hati