Asesmen Formatif - Manisan

Berdasarkan gambar di atas tersebut, analisislah jenis manisan berdasarkan aspek pembuatannya termasuk kedalam manisan ...

Groups:

(a) Manisan Basah

,

(b) Manisan Kering

• 
• 

Perhatikan gambar di bawah ini!

Berdasarkan gambar di atas tersebut, analisislah jenis manisan berdasarkan kandungan gulanya termasuk kedalam manisan gula ...​ (a)  

• Aren
• Pasir

Berikut adalah beberapa bahan yang dapat digunakan untuk membuat manisan kedondong basah.​ (a)   ​ (b)   ​ ​ (c)   ​ ​

• air
• gula pasir
• kedondong
• cuka
• merica

Apabila anada ingin membuat manisan pepaya. Bahan-bahan apa saja yang anda butuhkan adalah .....

• 10 buah belimbing, 250 gr gula pasir, 3 gelas air, ¼ sdt perasa asam/perasa jeruk lemon, 1 sdt kapur sirih, ½ sdt garam

• 750 gr buah kedongdong, 600 ml air, 10 buah cabai rawit, 4 sdt gula pasir, 3 buah gula pasir, ½ sdt garam, pewarna kuning secukupnya

• 1 buah pepaya muda (sekitar 1 kg), 300 gr gula pasir, 10 cm kayu manis, 1 liter air, Pewarna makanan sesuai selera

• 10 buah pala ukuran besar, 200 gram gula pasir, 200 cc air, 1 sdm garam 2 liter air untuk merendam pala

Perhatikan langkah-langkah membuat manisan buah maggah di bawah ini

• Bilas dan Cuci bersih kmudian tiriskan

• Masak air dan gula pasir ,masukan juga garam,pewarna kuning

• tuang Air yang berisi gula kedalam wadah yang berisi irisan mangga lalu aduk rata.

• Kupas Buah Mangga dan potong-potong sesuai selera

• Dinginkan sebentar dan manisan siap disajikan