Urządzenia do obróbki czystej i trzony kuchenne

Urządzenie widoczne na fotografii to

• kuter

• maszyna wielofunkcyjna do rozdrabniania

• wilk

• żadna odpowiedź nie jest prawdziwa

Urządzenie widoczne na fotografii służy do

• Rozdrabniania i mieszania surowców

• obierania surowców

• formowania kotletów mielonych

Wilk to urządzenie służące do

• doprawiania potraw

• przecierania surowców

• mielenia surowców

Pomieszczenie to powinno znajdować się w części

• magazynowej zakładu gastronomicznego

• ekspedycyjnej zakładu gastrono micznego

• produkcyjnej zakładu gastronomicznego

Urządzenie widoczne na fotografii to

• płyta grzejna

• griddl

• trzon kuchenny

Griddl to

• 
• 
• 

Urządzenie to działa dzięki spiralom emitującym ciepło. Jest to

• płyta indukcyjna

• płyta ceramiczna

Które urządzenie służy do gotowania potraw w dużych naczyniach

• 
• 

Mniejsze zużycie energii i krótszy czas gotowania zapewnia

• trzon kuchenny

• płyta ceramiczna

• płyta indukcyjna