Gastronomía internacional
Authored by Daniela Martinez
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el origen de la palabra "Gastronomía"?
Del griego 'gaster' (estómago) y 'nomos' (conocimiento)
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué preparación se muestra en la imagen?
Arroz colombiano
Arroz valenciano
Paella
Risotto
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
El boeuf bourgignon es un plato típico de
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué significa el término MISE EN PLACE?
"Todo listo y dispuesto"
"Todo en su lugar"
"Todo ordenado y listo"
"Todo preparado"
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La gastronomía chilena tiene influencias de distintos países, ¿cuáles son?
Alemania, Francia e Inglaterra
EE.UU, España y Francia
España, Francia y Alemania
Portugal, Perú e Italia
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
El risotto es un plato típico de
(a)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿En qué país se originan las bases de la gastronomía moderna?
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