Equipment & Utensil

Peralatan dapur yang dapat mempermudah perkerjaan didapur yang memiliki bobot yang besar atau biasanya bermesin disebut dengan?

• Equipment

• Utensil

• Mice n place

• Stove

Peralatan dapur yang dapat mempermudah perkerjaan didapur yang memiliki bobot yang ringan dan mudah untuk dibawa disebut dengan

• Equipment

• Utensil

• Mice n place

• Stove

Dough mixer dan Meat Slicer termasuk kedalam kategori ?

• Equipment

• Utensil

• Service equipment

• Holding equiment

Alat yang dipakai untuk menyiapkan makanan yang sudah diproses tetapi belum disajikan kepada tamu disebut dengan?

• Equipment

• Utensil

• Holding equipment

• Service equipment

Menurut fungsinya equipment dibagi menjadi berapa bagian ?

• 1

• 2

• 3

• 4

sendok dan garpu termasuk kedalam kategori apa dibawah ini ?

• Equipment

• Utensil

• Holding equipment

• Service equipment

Yang termasuk kedalam preparation equipment dibawah ini kecuali

• Meat slicer

• Meat grinder

• Chopper

• Caserole

Yang termasuk kedalam processing equipment dibawah ini kecuali

• Stove

• Oven

• Knive

• Bread Slice

Yang termasuk kedalam service equipment dibawah ini kecuali

• Caserole

• Soledish

• Hot plate

• Bain marie

Holding equipment itu dibagi menjadi berapa bagian?

• 1

• 2

• 3

• 4