KUIS SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Dalam air liur manusia terdapat enzim ptialin yang bertugas untuk ...

• memecahkan protein menjadi peptida

• merombak peptida menjadi asam amino

• menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

• memecahkan protein menjadi asam amino

• menghidrolisis polisakarida menjadi maltosa

Getah lambung yang mengubah protein menjadi pepton adalah ...

• lipase

• renin

• HCl

• pepsin

• gastrin

Bagian yang berfungsi mengatur makanan dan udara saat masuk ke dalam tubuh adalah …

• epiglotis/katup

• trakea

• paru-paru

• kerongkongan/esofagus

• lambung

Supaya kuman yang masuk bersama makanan mati, maka kelenjar lambung akan mensekresikan getah lambung yang mengandung …

• pepsin

• renin

• amilase

• HCl

• lipase

Fungsi empedu adalah untuk ...

• mengemulsikan zat lemak dan memengaruhi penyerapan vitamin K

• mengatur distribusi makanan dan memengaruhi penyerapan vitamin B

• desinfektan bagi tubuh dan memengaruhi kerja hati

• mengatur suhu tubuh dan memengaruhi penyerapan vitamin K

• mengatur kadar glukosa agar tetap stabil dan memengaruhi

  penyerapan garam-garam mineral

Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama, yaitu ...

• karbohidrat

• lemak

• protein

• vitamin

• serat

Setelah melalui usus halus, proses reabsorpsi air pada sisa makanan dilakukan oleh …

• usus besar

• mikrovili

• umbai cacing

• sekum

• rektum

Bakteri yang berperan dalam proses pembusukan sisa makanan menjadi makanan dinamakan …

• Salmonela

• E. coli

• Amoeba

• Paramecium

• Euglena

Usus halus manusia terdiri atas jonjot-jonjot usus atau villi. Yang terjadi jika villi tersebut tidak bekerja secara normal adalah …

• Permukaan penyerapan menjadi luas akibat melebarnya luas permukaan usus

• Kadar air dalam sisa makanan tidak dapat dikontrol, sehingga feses yang keluar menjadi encer atau terlalu padat

• Feses yang dihasilkan akan dipenuhi oleh bakteri akibat villi tidak mampu menghasilkan HCl dan enzim pencernaan

• Sari-sari makanan tidak dapat diserap oleh pembuluh darah serta luas bidang penyerapan menjadi berkurang

• Tidak dihasilkannya enzim-enzim pencernaan sehingga makanan tidak dapat dipecah menjadi molekul yang lebih sederhana untuk diserap

Tidak semua zat-zat yang ada dalam makanan akan mengalami proses pencernaan. Zat di bawah ini yang tidak akan mengalami pencernaan yaitu …

• karbohidrat

• lemak

• protein

• vitamin

• serat kasar