Unidad 4 : Pre-elaboración de las carnes
Authored by Juan Garcia
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
¿La carne de pollo es una carne blanca o roja?
Blanca.
Roja.
Todas son correctas.
Ninguna es correcta.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué es la Suprema?
Pechuga.
Muslo.
Contramuslo.
Ninguna es correcta.
3.
DRAW QUESTION
3 mins • 1 pt
Nombra las diferentes partes de un pollo.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿El solomillo de ternera es?
Primera categoría
Segunda Categoría
Categoría especial.
Ninguna de las anteriores es correcta.
5.
DRAW QUESTION
3 mins • 1 pt
¿ De qué categoría son las diferentes piezas de la ternera que vemos en el dibujo?
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dibu las diferentes piezas de la ternera.
Tortilla de patatas.
Churros con chocolate.
Bocadillo de calamares.
Paella.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el plato típico de la región de Andalucía?
Gazpacho.
Fabada asturiana.
Cocido madrileño.
Arroz a banda.
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