Quiz sobre Materias Primas RECOMENDACIONES

¿Cuál es la recomendación para evitar llorar al cortar cebollas?

• Remojarla en agua caliente

• Remojarla en agua fría

• Cortarla rápidamente

• Pelarla antes de cortar

¿Qué se recomienda hacer para reblandecer una zanahoria?

• Congelarla por un tiempo

• Cocerla al vapor

• Dejarla al sol

• Remojarla en agua salada

¿Cómo se conserva el rábano rojo fresco por más tiempo?

• En agua caliente

• En agua fría

• En el refrigerador

• Al sol

¿Qué se debe hacer antes de tallar el rábano blanco alargado daikon?

• Remojarlo en agua fría

• Pelarlo

• Cocerlo al vapor

• Congelarlo por un tiempo

¿Qué característica deben tener los pepinos para ser ideales para tallar?

• Muy maduros

• Piel dura

• Color amarillo

• Con ampollas

¿Qué se debe hacer para evitar que los tomates cortados se vuelvan oscuros?

• Rociarlos con agua fría

• Dejarlos al sol

• Agregar sal

• Cubrirlos con papel aluminio

¿Qué característica debe tener la piel de la calabaza para ser ideal para tallar?

• Con arrugas

• Blanda

• Con manchas

• Dura

¿Qué parte del pimiento se utiliza para las flores?

• Los frutos grandes

• Los pimientos pequeños

• Las raíces

• Las hojas

¿Qué característica deben tener las cebolletas para ser ideales para tallar?

• Plantas con tallos brotados

• Plantas marchitas

• Color amarillo

• Color verde vivo

¿Qué se recomienda hacer antes de tallar las patatas?

• Cocerlas al vapor

• Remojarlas en agua fría

• Congelarlas por un tiempo

• Dejarlas al sol