อาหารนานาชาติ
Authored by Sukumal Hanumas
others
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1. ครูผู้สอน ชื่อ-นามสกุล อะไร
ก. ครูสุขุมาลย์ หนุมาศ
ข. ครูสุขุมาลย์ หนูมาศ
ค. ครูกุสุมาลย์ หนุมาศ
ง. ครูกุสุมาลย์ หนุมาศ
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. รายวิชา “อาหารนานาชาติ” รหัสวิชาอะไร
ก. 20401-2002
ข. 20402-2004
ค. 20403-2006
ง. 20404-2008
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. วิธีการหั่นตามรูปภาพด้านล่างนี้ เรียกว่าการหั่นแบบไหน
ก. Rough chop (รัฟช็อพ)
ข. Batonnet (บาโตเนต)
ค. Wedges (เวดจ์)
ง. Mince (มินซ์)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. วิธีการหั่นตามรูปภาพด้านล่างนี้ เรียกว่าการหั่นแบบไหน
ก. Small dice (สมอล ไดส์)
ข. Julienne (จูเลียน)
ค. Brunoise (บรูนัวส์)
ง. Mince (มินซ์)
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. วิธีการหั่นตามรูปภาพด้านล่างนี้ เรียกว่าการหั่นแบบไหน
ก. Rough chop (รัฟช็อพ)
ข. Batonnet (บาโตเนต)
ค. Julienne (จูเลียน)
ง. Chiffonade (ชิฟฟอเนด)
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. วิธีการหั่นตามรูปภาพด้านล่างนี้ เรียกว่าการหั่นแบบไหน
ก. Rough chop (รัฟช็อพ)
ข. Chiffonade (ชิฟฟอเนด)
ค. Wedges (เวดจ์)
ง. Brunoise (บรูนัวส์)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. วิธีการหั่นตามรูปภาพด้านล่างนี้ เรียกว่าการหั่นแบบไหน
ก. Turned (เทิร์น)
ข. Batonnet (บาโตเนต)
ค. Wedges (เวดจ์)
ง. Chiffonade (ชิฟฟอเนด)
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
