MASAKAN TRADISIOANL

Pernyataan berikut ini yang benar tentang contoh makanan khas daerah beserta asalnya adalah...

• Gudeg Khas Yogyakarta

• Rujak cingur khas Jakarta

• Kerupuk rambak khas Surabaya

• Bakpia Khas Madiun

Tujuan dalam melakukan modifikasi makanan khas daerah yang kurang tepat adalah..

• Memberikan variasi rasa

• memberikan variasi bentuk

• meningkatkan kapasitas produksi

• memperpanjang usia produksi agar lebih awet

Suatu aktivitas untuk melakukan analisis kinerja suatu usaha makanan fungsional disebut..

• analisis SWOT

• Evaluasi usaha

• promosi usaha

• break even point

Rendang adalah makanan khas dari..

• Sumatera utara

• sumatera barat

• kalimantan barat

• kalimantan timur

makanan ini menjadi salah satu makanan terenak di indonesia. Dari manakah asal makanan khas ini?

• Pontianak

• padang

• palembang

• jawa timur

Mie gomak adalah makanan khas suku?

• Batak

• Bugis

• Mandar

• Sunda

makanan tersebut merupaka salah satu makanan khas betawi yaitu?

• kue talam

• kue cucur

• kerak telor

• kue putu

makanan khas chai kwe berasal dari?

• jawa

• pontianak

• palembang

• jawa tengah

Apa nama makanan pada gambar tersebut?

• kue cucur

• bika ambon

• kue lapis

• apem

Gudeg, sebuah makanan khas dari yogyakarta, apa bahan utama gudeg?

• ikan

• tahu

• nangka muda

• daging sapi