Nutrienti- Carboidrati e Proteine

Qual è la funzione principale delle proteine nel corpo umano?

• Costruzione e riparazione dei tessuti

• Produzione di energia

• Regolazione della temperatura corporea

Quali sono alcune fonti comuni di proteine?

• pane, pasta, riso

• carne, pesce, uova, latticini, legumi e noci

• caramelle, cioccolato, dolci

• frutta e verdura

Cosa sono i carboidrati e perché sono importanti per il corpo?

• Sono proteine presenti negli alimenti e sono importanti perché favoriscono la crescita muscolare

• Sono zuccheri, amidi e fibre presenti negli alimenti e sono importanti perché forniscono energia al corpo.

• Sono grassi presenti negli alimenti e sono importanti perché favoriscono la digestione

• Sono vitamine presenti negli alimenti e sono importanti perché favoriscono la vista

Quali sono alcuni esempi di carboidrati complessi?

• Riso bianco, pasta bianca, pane bianco, zucchero

• Frutta, verdura, carne, pesce

• Patatine fritte, biscotti, dolci, gelato

• Riso integrale, pasta integrale, pane integrale, patate

Qual è la differenza tra proteine complete e incomplete?

• Le proteine complete sono più economiche rispetto alle proteine incomplete

• Le proteine complete contengono meno calorie rispetto alle proteine incomplete

• Le proteine complete sono di origine vegetale, mentre le proteine incomplete sono di origine animale

• Le proteine complete contengono tutti gli amminoacidi essenziali necessari per il corpo umano, mentre le proteine incomplete mancano di alcuni amminoacidi essenziali.

Come vengono utilizzati i carboidrati nel corpo?

• Come materiale da costruzione per le ossa

• Come fonte di energia per le cellule e i tessuti

• Come sostanza per la coagulazione del sangue

• Come fonte di proteine per i muscoli

Qual è il fabbisogno giornaliero raccomandato di proteine per un adulto?

• 5 grammi per chilogrammo di peso corporeo

• Tra 0,8 e 1 grammo per chilogrammo di peso corporeo

• 0,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo

• 2 grammi per chilogrammo di peso corporeo

Quali sono gli effetti di una dieta povera di proteine?

• Aumento della massa muscolare

• Aumento dell'energia e della vitalità

• Gli effetti includono perdita di massa muscolare, affaticamento, rallentamento del metabolismo e compromissione del sistema immunitario.

• Miglioramento del metabolismo

Qual è il ruolo principale dei carboidrati?

• Migliorare la vista

• Assorbire vitamine

• Fornire energia

• Rafforzare le ossa

Quali sono alcuni segni di carenza di carboidrati nel corpo?

• Aumento della concentrazione

• Stanchezza, debolezza, confusione mentale, costipazione

• Perdita di peso

• Aumento di energia