Carbohidratos

Los macronutrientes son:

• Vitaminas, minerales y fibra
• Agua, azúcar y sal
• Carbohidratos, proteínas y grasas
• Hierro, calcio y potasio

Los carbohidratos son:

• Elementos químicos
• Compuestos orgánicos
• Compuestos inorgánicos
• Proteínas

Los carbohidratos se dividen en:

• ácidos grasos saturados, insaturados y trans
• monosacáridos, disacáridos y polisacáridos
• azúcares, grasas y proteínas
• vitaminas, minerales y fibra

¿Cuáles son los micronutrientes?

• Vitaminas, minerales y fibra

• Agua, azúcar y sal

• Carbohidratos, proteínas y grasas

• Hierro, calcio y potasio

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en el cuerpo?

• Proporcionar energía

• Construir músculos

• Regular el metabolismo

• Transportar oxígeno

¿Cuál es la principal fuente de energía para el cuerpo humano?

• Carbohidratos

• Proteínas

• Grasas

• Vitaminas

Un ejemplo de carbohidrato simple es:

• El arroz integral
• La quinua
• El aguacate
• La glucosa

Un ejemplo de carbohidrato complejo es:

• Arroz integral
• Papas fritas
• Helado
• Pescado

¿Que es el indice glucemico?

• Es el índice que mide la cantidad de grasa en un alimento
• Es el índice que mide qué tan rápido un alimento con carbohidratos eleva los niveles de glucosa en la sangre.
• Es el índice que mide la cantidad de fibra en un alimento
• Es el índice que mide la cantidad de proteína en un alimento

¿Cuantas calorias tiene un 1 gramo de carbohidrato?

• 10
• 2
• 6
• 4