Характеристика сырья

Характеристика сырья

Professional Development

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Классификация грузов

Классификация грузов

Professional Development

15 Qs

Разъемные соединения

Разъемные соединения

Professional Development

11 Qs

Тема:  «Производительность труда»

Тема: «Производительность труда»

Professional Development

10 Qs

Оборудование для вентиляции, отопления, освещения и облучения животных и птицы

Оборудование для вентиляции, отопления, освещения и облучения животных и птицы

Professional Development

13 Qs

Повар 9.

Повар 9.

Professional Development

10 Qs

Стартер

Стартер

Professional Development

13 Qs

Рулевое управление

Рулевое управление

University - Professional Development

10 Qs

Техническая дефектация и разборка машин

Техническая дефектация и разборка машин

Professional Development

15 Qs

Характеристика сырья

Характеристика сырья

Assessment

Quiz

Specialty

Professional Development

Practice Problem

Easy

Created by

Алёна Катрюк

Used 7+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Кондитерским изделием называют:

а) изделие, содержащее большое количество витаминов

б) изделие, содержащее большое количество жидкости

в) изделие, содержащее большое количество сахара

г) изделие, содержащее большое количество изюма

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

.Диетическими называются куриные яйца:

а)до 7 суток после снесения

б)до 15 суток после снесения

в)до 30 суток после снесения

г)до 90 суток после снесения

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Перед использованием куриные яйца:

а)разбивают в отдельную посуду

б)моют с хозяйственным мылом

в)дезинфицируют 1-2% раствором кальцинированной соды,0,5% раствором хлорамина и охлаждают холодной проточной водой

б)моют водой проточной

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Средняя масса 1 яйца:

а)70 г

б)40г

в)30г

в)90г

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

В каком соотношении соединяют сахар и воду на сироп для промочки:

а)   1:2

б)   2:1

в)   1:1

в)   1:4

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Сколько времени требуется для укрепления структуры бисквита?

а)  8-10 часов

б)  2-3 часа

в)  8-10 мин

в)  80-100 мин

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Что такое агар?

а)  ароматизатор.

б)  желирующие вещество

в)  пищевой краситель

в)  ароматизатор

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?