SOAL LATIHAN BIOTEKNOLOGI

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan keju adalah...

• Aspergillus soyae

• Penicilium camemberti

• Rhizopus oryzae

• Streptococcus lactis

Cabang ilmu yang mempelajari tentang pemanfaatan proses biologi untuk menghasilkan barang dan jasa dengan rekayasa fermentasi, biokimia dan genetika adalah...

• bioteknologi

• mikrobiologi

• botani

• virologi

Tujuan pemberian ragi/khamir ke dalam adonan roti adalah untuk...

• menghasilkan glukosa sehingga roti berasa manis

• menghasilkan karbondioksida sehingga roti menggembang

• memberi rasa alkohol pada roti

• menjadikan roti awet

Berikut yang bukan merupakan aplikasi bioteknologi dalam bidang pertanian adalah...

• penanaman tanaman secara hidroponik dan aeroponik

• pembuatan tanaman yang mampu mengikat nitrogen

• pembuatan tanaman tahan hama

• pembuatan terasering

Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur Aspergillus wentii adalah...

• 
• 
• 
•