Khoa học_tuần 22

Nấm mốc mọc trên thực phẩm thường có màu gì?

• Trắng sáng

• Đỏ

• Trắng xanh

• Đen

Nấm mốc gây tác hại gì đến thực phẩm?

• Gây hỏng, ôi thiu, ngộ độc thực phẩm

• Không gây tác hại gì

• Làm thực phẩm biến đổi màu

• Làm thực phẩm tươi hơn

Đâu là cách bảo quản thực phẩm?

• Phơi khô

• Ngâm đường

• Sấy khô

• Cả 3 đáp án trên

Thịt hun khói, phơi khô mực là ứng dụng của cách bảo quản thực phẩm nào?

• Bảo quản lạnh

• Ngâm đường

• Phơi hoặc sấy khô

• Cả 3 đáp án đều sai

Nấm mốc thường gặp ở những điều kiện nào sau đây?

• Góc tường ẩm

• Bành mì để lâu ngày

• Vỏ cam, quýt để lâu ngàu

• Cả 3 đáp án trên

Các loại nấm độc thường có màu sắc như thế nào?

• Màu đơn giản

• Màu sặc sỡ

• Màu tối

• Màu nhạt

Khi ăn phải nấm độc em phải làm gì?

• Đi cấp cứu ngay ở bệnh viện

• Tự đi mua thuốc uống

• Tự sơ cứu

• Không làm gì cả

Dòng nào dưới đây gồm các loại nấm độc

• nấm kim châm, nấm tai mèo

• nấm hương, nấm đùi gà

• nấm độc đỏ, nấm độc tán trắng

• nấm sò, nấm mỡ

Thành phần nào sau đây không phải là bộ phận cấu tạo của nấm mũ?

• Mũ nấm

• Chân nấm

• Thân nấm

• Vảy nấm

Đây là nấm gì?

• Nấm thông

• Nấm mồng gà

• Nấm yến

• Nấm kim châm