K4 - Tuần 23

Trong hình dưới đây, thực phẩm được bảo quản bằng cách nào ?

• Ướp muối

• Ướp đường

• Bảo quản lạnh

• Hút chân không

Trong hình dưới đây, thực phẩm được bảo quản bằng cách nào ?

• Ướp muối

• Ướp đường

• Hun khói

• Hút chân không

Có những cách nào để bảo quản thực phẩm?

• Ngâm đường, ngâm muối

• Sấy khô, phơi khô

• Làm nóng

• Hút chân không

• Cấp đông/làm lạnh

Nấm có thể sống ở đâu ?

• A. Đất ẩm.

• B. Rơm rạ mục.

• C. Thức ăn.

• D. Cả 3 đáp án A, B, C.

Ăn phải nấm độc sẽ có biểu hiện nào?

• A. Buồn nôn

• B. Tiêu chảy

• C. Hôn mê và thậm chí là tử vong

• D. Cả 3 đáp án A, B, C.

Nấm có thể quan sát bằng gì ?

• A. Mắt thường.

• B. Kính hiển vi.

• C. Kính cận.

• D. Cả A và B.

Có những cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc ?

• A. Mốc xanh trắng trên bề mặt thực phẩm.

• B. Đồ ăn bị thay đổi mùi vị.

• C. Thực phẩm bị mềm nhũn, ẩm ướt.

• D. Cả A, B, C.

Khi phát hiện thức ăn bị nhiễm nấm mốc, em sẽ làm gì ?

• A. Vứt toàn bộ phần thức ăn đó.

• B. Cắt bỏ phần đã mọc nấm, phần còn lại có thể sử dụng.

• C. Nấu lên ăn.

• D. Vẫn sử dụng như bình thường.

Phố cổ Hội An thuộc tỉnh thành nào nước ta ?

• Tỉnh Quảng Trị

• Tỉnh Quảng Bình

• Tỉnh Ninh Bình

• Tỉnh Quảng Nam

Con sông nào chảy qua Phố cổ Hội An?

• Sông Gianh

• Sông Thu Bồn

• Sông Mê Kông

• Sông Tiền Giang