西餐禮儀大考驗

在舉辦正式餐會前，需要先確定哪件事？

• 餐廳位置

• 穿著服裝

• 菜單選擇

• 活動流程

在正式的餐廳用餐，到達餐廳時，應該如何入座？

• 可以隨意選擇座位

• 看到位置就趕快坐下

• 需要等待餐廳人員指示帶位

• 選擇最近的座位入座

若同時有男女賓客，入座的順序為何？

• 先男後女

• 根據年齡順序

• 不限制順序

• 男士協助女士就座後再入座

正式餐會男生需穿著何種衣物？

• 西裝

• 睡衣

• 休閒服

• 運動服

正式餐會女生需穿著何種衣物？

• 褲裝

• 禮服

• 休閒服

• 運動服

參加正式餐會時，厚重衣物可以放在哪裡？

• 座位上

• 餐桌上

• 衣帽間

• 餐廳大堂

參加正式餐會時，若有皮包可放置哪裡？

• 自己座位的背部與椅背之間

• 衣帽間

• 餐桌上

• 座位旁邊的地上

到主人家作客，應該在什麼時候打開餐巾？

• 一入座就可打開

• 上菜的時候

• 隨便什麼時候都可以

• 等主人打開餐巾後

在正式的餐廳用餐時，餐巾打開後應放在何處備用？

• 鋪在膝上

• 椅子的扶手

• 餐盤旁邊

• 身旁的桌面

使用口布擦拭嘴巴時口布應如何使用？

• 掛在脖子上使用

• 為了不把口布弄髒，另外拿餐巾紙擦

• 用口布反摺的內側來擦

• 用口布反摺的外側來擦