西餐禮儀大考驗

西餐座位安排，下列哪件事不正確？

• 男女生相間入座

• 若是包廂，男主人的座位背對門

• 若是包廂，女主人的座位背對門

• 男、女主人的右手邊坐著地位或是年紀最高的賓客

在正式的餐廳用餐，到達餐廳時，應該如何入座？

• 可以隨意選擇座位

• 看到位置就趕快坐下

• 需要等待餐廳人員指示帶位

• 選擇最近的座位入座

若同時有男女賓客，入座的順序為何？

• 先男後女

• 根據年齡順序

• 不限制順序

• 男士協助女士就座後再入座

正式餐會男生需穿著何種衣物？

• 西裝

• 睡衣

• 休閒服

• 運動服

正式餐會女生需穿著何種衣物？

• 褲裝

• 禮服

• 休閒服

• 運動服

參加正式餐會時，應從椅子的哪一個方向入座才合乎國際禮儀？

• 椅子的後側

• 椅子的左側

• 椅子的右側

• 以上皆可

關於餐巾布，下咧何者正確？

• 餐巾布鋪在大腿上

• 餐巾布放在領口

• 等服務生上菜時再取用餐巾布

• 衛生疑慮，不使用餐巾布

到主人家作客，應該在什麼時候打開餐巾？(複選題)

• 一入座就可打開

• 上菜的時候

• 隨便什麼時候都可以

• 等主人打開餐巾後

在正式的餐廳用餐時，餐巾打開後應放在何處備用？

• 鋪在膝上

• 椅子的扶手

• 餐盤旁邊

• 身旁的桌面

使用口布擦拭嘴巴時口布應如何使用？

• 掛在脖子上使用

• 為了不把口布弄髒，另外拿餐巾紙擦

• 用口布反摺的內側來擦

• 用口布反摺的外側來擦