Kiểm tra An toàn thực phẩm

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là gì?

• Đặt thực phẩm vào ngăn đông lạnh

• Để thực phẩm không đóng gói trong tủ lạnh

• Đóng gói thực phẩm trong túi nhựa mở

• Đóng gói kín đáo và đặt vào ngăn tương ứng với nhiệt độ phù hợp.

Làm thế nào để bảo quản thực phẩm tươi lâu?

• Để thực phẩm trong nước nhiều

• Để thực phẩm trong túi không khí

• Đóng gói kín và để trong tủ lạnh hoặc ngăn đông lạnh.

• Để thực phẩm ngoài trời dưới ánh nắng mặt trời

Tại sao cần phải bảo quản thực phẩm trong điều kiện nhiệt độ thích hợp?

• Để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và mầm bệnh, giữ cho thực phẩm an toàn để tiêu thụ.

• Để tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và mầm bệnh phát triển

• Để tạo ra mùi vị đặc biệt cho thực phẩm

• Để làm thay đổi cấu trúc và màu sắc của thực phẩm

Cách bảo quản thực phẩm khô để tránh bị hỏng?

• Bảo quản trong tủ lạnh để giữ tươi lâu hơn

• Sử dụng bao bì không kín đáo để thực phẩm có thể hấp thụ không khí

• Bảo quản trong bao bì kín đáo, ở nơi khô ráo và thoáng mát

• Để thực phẩm khô ở nơi ẩm ướt để tránh khô quá

Làm thế nào để kiểm tra thực phẩm có bị hỏng hay không?

• Dùng thử nếm xem có vị lạ không

• Đặt thực phẩm dưới ánh sáng mặt trời để kiểm tra

• Xem thực phẩm có phản ứng với nam châm không

• Kiểm tra thực phẩm bằng cách nhìn, ngửi và chạm vào để xem có mùi hôi, màu sắc không bình thường, hoặc có vẻ nhão không. Ngoài ra, kiểm tra ngày hết hạn trên bao bì.