BÀI 32: DINH DƯỠNG VÀ TIÊU HÓA Ở NGƯỜI

Câu 1: Loại enzyme nào dưới đây được sử dụng trong quá trình tiêu hóa ở khoang miệng?

                                                     

• A. Lipase.  

• B. Protease.

• C. Amylase.

• D. Pepsin.

Câu 2: Cơ quan nào tiết ra dịch mật?

                                                                 

• A. Gan.

• B.Dạ dày.

• C. Ruột.

• D.Tuyến tụy.

Câu 3: Khẩu phần ăn là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong 

                                                      

• A. một giờ

• B. một ngày

• C. một tuần

• D. một tháng

Câu 4: Cơ quan nào dưới đây không thuộc ống tiêu hóa?

                                                      

• A. Gan.

• B. Ruột già   

• C. Thực quản.

• D. Dạ dày.

Câu 5: Tá tràng là phần nào trong ống tiêu hóa?

                              

                               

• A. Đoạn cuối của ruột non.

• B. Đoạn đầu của ruột non.

• C. Đoạn đầu của ruột già.  

• D. Đoạn cuối của ruột già.

Câu 6: Chất nào dưới đây không bị biến đổi thành chất khác qua quá trình tiêu hóa?

                                                         

• A. Vitamin.

• B. Protein.  

• C. Lipid.

• D. Carbohydrate.

Câu 7: Sự tiêu hóa các chất chủ yếu diễn ra ở đâu?

                                

• A. Ruột non.

• B. Thực quản.

• C. Ruột già.    

• D. Khoang miệng.

Câu 8: Loài vi khuẩn nào là nguyên nhân chính gây bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng?

              

             

• A. Clostridium thermocellum.

• B. Escherichia coli.

• C. Helicobacter pylori.            

• D. Corynebacterium glutamicum.

Câu 9: Dịch tụy và dịch mật đổ vào bộ phận nào của ống tiêu hóa?

.                                                  

• A. Ruột già

• B. Dạ dày.   

• C. Ruột non.

• D. Trực tràng.

Câu 10: Người bị viêm loét dạ dày - tá tràng không nên sử dụng loại thực phẩm nào dưới đây?

                                             

• A.Thịt nạc.  

• B. Dấm, mẻ.    

• C. Đậu phụ.  

• D. Bí xanh.