Kuis-1 Rekayasa Produksi Industri Hilir

Suhu optimum pertumbuhan kelapa sawit

• 29 - 30 oC

• 20 - 24 oC

• 25 - 26 oC

• 5 - 5,5

1. Berondolan buah relatif besar

2. Daging buah relatif tipis

3. kadar minyak rendah yaitu 15-17%

• Pisifera

• Tenera

• Dura

• Partenokarpi

Sertifikasi untuk perkebunan kelapa sawit di indonesia adalah ...

• RSPO

• ISO

• ISPO

• IEC

Pada sortasi buah terdapat tingkat kematangan buah sawit yang disarankan. Pada fraksi berapakah buah disebut matang normal ...

• 1

• 2

• 5

• 7

Proses digester pada pengolahan kelapa sawit merupakan ...

• proses pemisahan minyak mentah dari ampasnya

• proses pemisahan buah dari TKS yang telah direbus

• Proses pemilahan/sortasi buah sawit

• proses pelumatan buah kelapa sawit

Tahap ke -3 pada stasiun klarifikasi dimana dilakukan Pemisahan minyak dari air dan kotoran (non Oil Solid) secara gravitasi berdasarkan massa jenis dilakukan pada alat ...

• Sand trap Tank

• Vibro Separator

• Vertical Clarifier Tank

• Vacuum Dryer

Sistem proses penghilang bau menggunakan suhu yang lebih rendah dan lebih sedikit uap untuk menghilangkan bau atau menghilangkan asam dari minyak nabati

• Degumming

• Fraksionasi

• deodorization

• bleaching

Minyak nabati dari olahan kelapa sawit yang dihasilkan dari inti buah sawit disebut ...

• Crude Palm Oil

• Palm Kernel Oil