Quiz Pertemuan ke -3

Vitamin dan mineral menghasilkan energi

• Benar

• Salah

Answer explanation

Vitamin dan mineral (mikronutrien) tidak menghasilkan energy; tetapi memfasilitasi proses metabolism makronutrien

Berikut merupakan kegunaan energi kimia dalam tubuh, kecuali...

• trasport pasif

• mengatur suhu

• biosintesis

• transport aktif

Answer explanation

šBiosintesis – menjaga integritas tubuh (struktur; biokimia)

šKontraksi dan gerakan

šTransport aktif / sirkulasi

šTransfer bahan genetic

šMengatur suhu

Berikut ini yang termasuk makronutrien

• Vitamin dan mineral
• Gula dan garam
• Serat dan lemak
• Karbohidrat dan protein

Answer explanation

Makronutrien terdiri dari : Karbihidrat, lemak dan air

Berikut merupakan mikronutrien...

• Gula dan garam
• Vitamin dan mineral
• Serat dan lemak
• Protein dan karbohidrat

Answer explanation

Vitamin dan mineral merupakan mikronutrien yang diperlukan tubuh

berikut merupakan pernyataan yang benar....

• Makanan dengan densitas energi tinggi boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak dibanding makanan dengan densitas energi rendah

• Makanan dengan densitas energi rendah boleh dikonsumsi dalam jumlah sedikit dibanding makanan dengan densitas energi tinggi

• Makanan dengan densitas energi rendah boleh dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak dibanding makanana dengan densitas energi tinggi

• Makanaan dnegan densitas rendah dan tinggi boleh dikonsumsi dalam jumlah yang sama

Answer explanation

Makanan dengan densitas energy rendah berisi kalori rendah sehingga  bisa dikonsumsi lebih banyak disbanding yang densitas energy tinggi

Berikut merupakan gangguan yang disebabkan akibat kekurangan vitamin A antara lain

• Kurang nafsu makan dan kelelahan
• Kulit kering dan kerontokan rambut
• Rabun senja dan hiperkeratosis

• Demam dan batuk

Answer explanation

•Deficiency states

–Hyperkeratosis of the skin

–Night blindness

–Other conditions

•Skin conditions

–Acne, psoriasis, keratosis follicularis

Efek toksik yang diakibatkan kelebihan mengkonsumsi vitamin D antara lain :

• Gangguan saraf pusat

• Konstipasi dan diare

• Hipertensi

• Hipotensi

Answer explanation

Long-term ingestion of excessive amounts causes toxicity

Hypertension, weakness, fatigue, headache, many others

GI tract effects

CNS effects

Vitamin K2 bersumber dari..

• Sayuran hijau

• Flora normal intestinal

• Daging

• telur

Answer explanation

•Vitamin K2 synthesized by intestinal flora

nama lain dari vitamin B5 adalah

• asam folat

• asam pantotenat

• asam askorbat

• asam fusidat

Nama laindari vitamin C adalah

• Asam folat

• asam pantotenat

• asam askorbat

• asam fusidat