Makanan Tradisional Minangkabau

Pangek Pisang berasl dari ....

• Solok

• Solok Selatan

• Padang

• Bukittinggi

• Pariaman

Bahan pewarna alami yang di gunakan untuk pangek pisang adalah ....

• Daun suji

• Daun pandan

• Kunyit

• Kencur

• Bunga telang

Bahan utama yang digunakan untuk pembuatan bareh randang adalah...

• Beras

• Beras ketan

• Tepung ketan

• Tepung beras

• Tepung sagu

Makanan di samping berasal dari .....

• Sijunjung

• Batusangkar

• Pasaman

• Padang

• Payakumbuh

Teknik pengolahan Sate Padang adalah...

• Boiling

• Simmering

• Grilling

• Baking

• Au Bain Marie

Bahan Cair yang di gunakan pada pembuatan Gado-Gado Padang adalah..

• Santan

• Kaldu

• Susu

• Air

• Saus sambal

Terbuat dari beras ketan, di bungkus dengan lipatan daun berbentuk sumpil, di balur dengan kelapa parut dan di sajikan dengan saus gula merah, di kenal dengan...

• Bubur putih

• Bubur ketan hitam

• Klepon

• Lupis

• Bubur kampiun

Teknik pengolahan putu bambu adalah .....

• Boiling

• Steaming

• Baking

• Simmering

• Au bain marie

Bahan pengental yang di gunakan untuk saus/ kuas sate padang adalah...

• Tepung beras

• Tepung ketan

• Tepung maizena

• Tepung terigu

• Tepung sagu

Yang bukan minuman dari Sumatera Barat adalah....

• 
• 
• 
• 
•