Qual è lo scopo del Regolamento (UE) 1169/2011 relativo all'etichettatura degli alimenti?

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5th Grade
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Anna Sarnataro
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Proteggere la salute dei consumatori e garantire un'informazione chiara e trasparente
Aumentare i costi di produzione degli alimenti
Ridurre la qualità degli alimenti
Limitare l'accesso alle informazioni per i consumatori
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quali sono le informazioni obbligatorie per gli alimenti preimballati secondo il Regolamento UE 1169/2011?
Denominazione dell'alimento, elenco degli ingredienti, quantità netta dell'alimento
Solo la quantità netta dell'alimento
Solo il termine minimo di conservazione
Solo il nome dell'operatore del settore alimentare
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cosa prevede la normativa del 2020 riguardo all'etichettatura degli alimenti?
L'obbligo di non indicare l'origine degli ingredienti
L'obbligo di non indicare la data di scadenza
L'obbligo di indicare l'origine precisa degli ingredienti principali dei prodotti
L'obbligo di non fornire informazioni sulle allergie
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Perché è importante l'etichettatura della carne e dei salumi?
Per confondere i consumatori sulla provenienza degli alimenti
Per aumentare il prezzo dei prodotti
Per nascondere informazioni sugli ingredienti
Per fornire indicazioni precise sulla vita dell'animale utilizzato e sulla carne stessa
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cosa indica la formula per calcolare il contenuto equivalente di sale?
Sale = sodio + 2,5
Sale = sodio ÷ 2,5
Sale = sodio - 2,5
Sale = sodio × 2,5
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual è il ruolo del sodio nell'organismo umano?
Mantenimento dell'equilibrio idro-salino e trasmissione dell'impulso nervoso
Sviluppo delle cellule e dei tessuti
Produzione di energia e trasporto di nutrienti
Regolazione del metabolismo e della temperatura corporea
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quali alimenti sono più a rischio di contaminazione da Listeria?
Alimenti cotti, bevande analcoliche, prodotti da forno
Alimenti pronti, prodotti con lunga durabilità refrigerati e cibi crudi
Frutta fresca, verdura, cereali
Prodotti lattiero-caseari, carne cotta, pesce
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