Uzpūstie graudi, pākšaugu graudi, putraimi uzglabāšana

Kādus putraimus var iegūt, tvaicējot graudus vai putraimus paaugstinātā temperatūrā un spiedienā?

• Pārslas un pūslīšus

• Prosu un kukurūzas pūslīšus

• Rīsu un prosas pārslas

• Rīsu un kukurūzas pūslīšus

Kāda ir labāka uzturvērtība - balto pupiņu vai krāsaino pupiņu?

• Abu veidu pupiņu uzturvērtība ir vienāda

• Nav informācijas par to uzturvērtību

• Balto pupiņu

• Krāsaino pupiņu

Kāda ir prosas vārīšanas ilgums?

• 30-40 min, palielinās 6-7 reizes

• 60-70 min, 1-2 reizes

• 40-60 min, 1-2 reizes

• 90-120 min, palielinās mērcējot 2-3 reizes

Kādas ir labas kvalitātes putraimu garšas pazīmes?

• Viegli saldena garša

• Rūgtena vai skābena garša

• Sāļa garša

• Bez garšas

Kāda ir labāka izvārīšanās spēja - ātri izvārāmiem vai lēni izvārāmiem putraimiem?

• Ātri izvārāmiem putraimiem

• Lēni izvārāmiem putraimiem

• Abiem veidiem ir vienāda izvārīšanās spēja

• Nav informācijas par izvārīšanās spēju

Kāda ir labāka putraimu apjoma palielināšanās pakāpe - augstāka vai zemāka?

• Augstāka

• Zemāka

• Abiem veidiem ir vienāda palielināšanās pakāpe

• Nav informācijas par palielināšanās pakāpi

Kādā temperatūrā jāuzglabā putraimus?

• 25 - 30 * C

• 20 - 25 *C

• 5 - 10 * C

• 15 - 18 * C

Kādās krāsās var būt lobītie zirņi?

• Balta un zila

• Sarkana un melna

• Dzeltenā un zaļā

• Oranža un violeta

Kāda ir putraimu maluma rupjuma un viendabīguma ietekme?

• Ietekmē tikai putraimu krāsu

• Ietekmē putraimu izvārīšanās ilgumu un kvalitāti

• Nav ietekmes uz putraimu kvalitāti

• Ietekmē tikai putraimu garšu

Kāda ir labāka putraimu uzglabāšanas metode - sausos vai mitros apstākļos?

• Nav informācijas par uzglabāšanas metodi

• Mitros apstākļos

• Sausos apstākļos

• Abos apstākļos putraimi uzglabājas vienādi labi