Холодні страви та закуски з риби

Які продукти використовуються для приготування оселедця з цибулею?

• Скумбрія та огірки

• Сьомга та картопля

• Оселедець та хрін

• Лосось та морква

Які овочі можуть бути використані для оформлення риби у заливній страві?

• Капуста та буряк

• Огірки та томати

• Цибуля та перець

• Картопля та морква

Які характеристики повинно мати желе в заливній рибі?

• Солодке та рідке

• Пружне та прозоре

• Темне та густе

• Кисле та тверде

Які види риби можуть бути використані для риби під маринадом?

• Оселедець та лосось

• Сьомга та скумбрія

• Тріска та камбала

• Сом та окунь

Які овочі можуть бути використані для оформлення риби у заливній страві?

• Огірки та томати

• Капуста та буряк

• Цибуля та перець

• Картопля та морква

Які характеристики повинно мати желе в заливній рибі?

• Темне та густе

• Пружне та прозоре

• Солодке та рідке

• Кисле та тверде

Які види риби можуть бути використані для риби під маринадом?

• Оселедець та лосось

• Сом та окунь

• Сьомга та скумбрія

• Тріска та камбала

Які характеристики повинні мати скибочки рибної гастрономії?

• Нерівні та бліді

• Охайно нарізані та зачищені

• М'які та соковиті

• Смажені та солоні

Які види риби можуть бути використані для заливної риби?

• Лосось та тріска

• Сьомга та камбала

• Сом та севрюга

• Скумбрія та окунь

Які характеристики повинен мати маринад для риби під маринадом?

• Солодкий та гіркий

• Гострий та кислий

• Гіркий та кислий

• Солодкий та солоний