Untitled Quiz
Authored by Anna Sarnataro
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual è il senso coinvolto nella percezione visiva?
Udito
Gusto
Vista
Tatto
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cosa rappresenta l'aroma in un alimento?
L'odore
Il gusto
Il sapore
La consistenza
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cosa rappresenta l'analisi sensoriale basata sulla misurazione delle caratteristiche di un prodotto?
Analisi edonistica
Analisi descrittiva
Analisi olfattiva
Analisi visiva
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual è il senso in grado di percepire l'odore?
Udito
Vista
Olfatto
Gusto
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cosa rappresenta l'aspetto estetico di un alimento?
Il colore
Il sapore
La consistenza
L'aroma
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quali sono i sensi coinvolti nelle analisi organolettiche?
Vista, udito, tatto
Gusto, olfatto, udito
Vista, olfatto, tatto
Gusto, vista, udito
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cosa rappresenta l'analisi sensoriale basata sull'uso di parametri personali come il tatto, la vista, l'olfatto e il gusto?
Analisi visiva
Analisi descrittiva
Analisi olfattiva
Analisi edonistica
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