Quizizz: you've been invited to a Quizizz activity

. Berikut adalah data sayuran yang tersedia di pasar!

1) Sawi

2) Kacang panjang

3) Bayam

4) Brokoli

5) Lobak

6) Kol

7) Buncis

8) Timun

9) Kangkung

Berdasarkan data tersebut, yang tergolong dalam sayuran daun adalah nomor ....

• 1,3,5,7

• 1,3,6,9

• 2,4,6,9

• 2,5,7,9

Tomat timun Oyong dan Pare berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan dan pigmen yang dikandung sayuran tersebut tergolong ke dalam jenis sayuran...

• Leaf vegetables

• Fruit vegetables

• Stem vegetables

• Flower vegetables

3. 3. Sayuran umbi batang adalah batang yang tumbuh ke dalam tanah ujung batang membengkak membentuk umbi karena penimbunan makanan pada permukaan tanaman umbi batang terdapat daun yang berubah menjadi sisik dan pada ketiak sisik terdapat mata Tunas sebagai Calon tumbuhan baru dalam memilih umbi batang yang baik adalah sayuran umbi sudah cukup umur berukuran besar tidak tumbuh Tunas dan bagian luar tidak ada yang busuk contoh sayuran umbi batang diantarnya...

• Gadung, Gembili, singkong, talas

• Bawang putih, bawang bombay, ubi jalar

• Wortel, lobak, Gembili, bawang merah

• Singkong, ubi, wortel, lobak

4. 4. Beragam warna-warni cerah dari sayuran dan buah-buahan memberikan daya tarik visual dan itu berada dari tiga jenis pigmen utamanya senyawa yang berwarna-warna ini memberikan manfaat kesehatan dan gizi berbeda. Karotenoid naik membuat warna saluran menjari...

• Orange dan kuning

• Biru dan merah

• Hijau dan krem

• Kuning dan hijau

5. 5. Perhatikan informasi berikut kubis merah B Tomat cabe dan paprika merupakan sayuran mengandung zat autonoin yang sensitif terhadap perubahan pH dan dapat larut dalam air ketika ph dalam keadaan Netral pigmen berwarna ungu ketika dalam keadaan asam fertment berwarna merah sedangkan saat terdapat basa pigmen warna biru sayur-sayuran tersebut berfungsi untuk...

• Antioksidan yang menetralisir radikal bebas

• Untuk kesehatan saluran kemih dan menjaga daya ingat

• Memperbaiki sel yang rusak

• Memberikan sistem kekebalan agar tidak mudah terserang penyakit

6. 6. Kangkung ( Ipomoe Aquatic Forsk ) banyak terdapat di negara tropis dan subtropis kangkung memiliki kandungan vitamin A yang sangat tinggi berguna sebagai antioksidan untuk menangkal serangan radikal bebas pada kornea mata serta mengandung bakteri yang menjaga materi agar tetap sehat. Kangkung mengandung zat besi yang baik untuk menambah hemoglobin bermanfaat mencegah dan mengurangi anemia apabila kita sulit tidur dengan mengonsumsi kangkung kita bisa tidur boleh karena mengandung obat tidur alami yang disebut...

• Flavonoid

• Karotenoid

• Sedatif

• Nokotin

7. Berikut adalah manfaat mengonsumsi sayur

1 mengatasi membelit

2 menyehatkan kulit

3 meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan vitamin

4 mengatasi hipertensi jika rutin meminumnya airnya tiap hari

5 menjaga kesehatan gigi tidak jika suka mengunyah muntah-muntah

6 menghilangkan dari Gigi mencegah pendarahan pada gusi dan memelihara gigi agar tetap sehat dan muat

7 menurunkan resiko stroke dan kanker berbagai manfaat tersebut dapat diperoleh jika mengonsumsi buah...

• 
• 
• 
• 

8. cara mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih di mana cairannya yang digunakan diantaranya berupa air kaldu dan susi. Teknik ini dapat dilakukan pada bahan makanan seperti daging segar daging awetan telur pasta sayuran dan tukang. Teknik pengolahan yang dimaksud adalah

• Boiling

• Poaching

• Braising

• Stewing

9. 9. Teknik memasak yang menjadikan makanan lebih lunak dan lembut serta nilai gizi bahan makanan tidak banyak yang hilang karena tidak bersentuhan langsung dengan air adalah...

• Simmering

• Boiling

• stewing

• Steaming

10. 10. Untuk membuat produk makanan seperti gambar perlu menggunakan teknik pengolahan berupa...

• Deep frying

• Shallow frying

• Stewing

• Grilling