Kuis Teknologi pangan "Pengolahan susu sapi"

Halo anak-anak kelas 3 SDIT Al Ihsan.

Masih semangat untuk belajar ya walaupun puasa

Nah, anak-anak boleh buka buku paket Mozaik 3G halaman 20. Bacalah teks bacaan berjudul "Pengolahan Susu Sapi".

1. Tuliskan kalimat utama pada paragraf 1

2.Tuliskan kalimat utama pada paragraf 2

3.Salah satu minuman yang banyak mengandung vitamin dan nutrisi yaitu ... .

• yakult

• susu

• es teh

• es teler

4.Proses yang dilakukan untuk menghindari kuman-kuman yang hinggap pada kotoran di air susu disebut proses ... .

• penyaringan

• pemerahan

• pengaliran

• pendinginan

5.Suhu susu yang sesuai saat dialirkan ke alat pendingin yaitu ... .

• 100- 150 ^o C

• 10- 15 ^o C

• 20- 25 ^o C

• 15- 20 ^o

Pendinginan susu bertujuan untuk ... .

• agar lebih enak dan segar

• dipasarkan ke konsumen

• agar tidak panas

• menghambat pertumbuhan bakteri agar susu sapi bertahan lama

Kata pasteurisasi sama artinya dengan ... .

• Pendinginan

• Pemanasan

• Pemerahan

• Penyaringan