Dinh Dưỡng

3 nhóm chất dinh dưỡng không sinh năng lượng

• Vitamin

• Protein

• Nước

• Khoáng chất

Chất có cấu tạo phức tạp, nhờ (a)   phân giải thành chất đơn giản, đi vào từng tế bào và tham gia vào chu trình chuyển hóa

Tại sao chất đạm không phải là 1 trong 6 chất dinh dưỡng, mà là Protein?

• Protein trong thịt/cá là đạm hữu cơ, ăn được

• Chất đạm có 2 loại là hữu cơ và vô cơ

• Phân bón là đạm vô cơ, không ăn được

• Tất cả đều đúng

Tại sao không thể thay thế hoàn toàn sữa mẹ bằng sữa công thức cho trẻ sơ sinh? Vì sữa mẹ có (a)   , protein không bị biến tính qua quá trình gia nhiệt và enzyme không bị bất hoạt

Người tập thể hình thường ăn gì để tăng cơ (nhưng không tăng mỡ)?

• Rau xanh

• Ức gà

• Trứng

• Tôm

Vitamin A tốt cho bộ phận nào trên cơ thể người?

Answer explanation

Vitamin A trong cà rốt, ớt đỏ, bí ngô, bí đao giúp mắt sáng khỏe, hỗ trợ thị lực kém

Trong máu có

• Hồng cầu (vận chuyển các chất dd)

• Bạch cầu (bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật)

• Tất cả đáp án

• Tiểu cầu (giúp cầm máu)

Có mấy chất dinh dưỡng sinh năng lượng? Là gì? Tại sao?

• 3 chất là PROTEIN, GLUCID, LIPID vì chúng có cấu tạo phức tạp, khi vào trong cơ thể sẽ phân giải thành những chất đơn giản tạo ra năng lượng

• 3 chất là VITAMIN, NƯỚC, KHOÁNG CHẤT vì chúng có cấu tạo phức tạp, khi vào trong cơ thể sẽ phân giải thành những chất đơn giản tạo ra năng lượng

Khoáng chất đa lượng

• Photpho, canxi

• Sắt, iot

Khoáng chất vi lượng

• Photpho, canxi

• Sắt, iot