La paella valenciana

¿Cuál es el ingrediente principal para hacer una paella?

• Arroz bomba

• Tofu

• Pechuga de pollo

• Arroz basmati

¿Qué tipo de carne NO se menciona en la receta de paella valenciana?

• Conejo

• Pato

• Cerdo

• Pollo

¿Cuánto tiempo se cocina el caldo antes de añadir al arroz?

• 15 minutos

• 25 o 30 minutos

• 60 minutos

• 45 minutos

¿Qué ingrediente NO es tradicionalmente aceptado en la paella valenciana según el texto?

• Ajo

• Alcachofa

• Chorizo

• Romero

¿Cuál es el tamaño recomendado de la paella para 6-8 personas?

• Paella de 30 cm

• Paella de 40 cm

• Paella de 50 cm

• Paella de 60 cm

¿Qué se recomienda hacer si el arroz parece ya cocido pero todavía queda mucho caldo?

• Añadir más agua

• Tapar la paella con un trapo

• Subir el fuego al máximo

• Añadir más arroz

¿Cuál de estos ingredientes se sugiere añadir a mitad de cocción del arroz?

• Más sal

• Ramitas de romero

• Un poco de vino blanco

• Pimentón extra

¿Qué se debe hacer para conseguir el 'socarrat' en la paella?

• Añadir agua fría al final de la cocción

• Cubrir la paella con papel de aluminio

• Añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y subir el fuego

• Dejar la paella en el horno durante 10 minutos