SUMATIF HARIAN MULOK 7

Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai kadar air dan serat tinggi. Sayuran banyak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Klasifikasi sayuran dapat ditinjau berdasarkan bagian yang dapat dimakan dan pigmen yang dikandung..

Nutrisi yang terkandung dalam sayuran ialah……

• Protein  

• vitamin dan mineral  

• Lemak

• Karbohidrat

Berdasarkan bagian tanaman yang dapat dimakan klasifikasi sayuran terdiri dari sayuran daun,batang,sayuran akar,sayuran polong,sayuran bunga,sayuran buah,sayuran umbi batang,umbi lapis dan sayuran jamur.

Berikut ini yang merupakan sayuran bunga ialah……

• Terong dan paprika

• Sawi dan kangkung    

• Kembang kol dan brokoli

• Bawang merah

Bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makanan pencuci mulut,pada umumnya di masak dahulu, (kecuali dimakan untuk dilalap) dan dimakan bersama makanan pokok dan lauk pauk lainya disebut……

• Sayuran                        

• Kudapan

• Lalapan

• Buah

Sayuran tersebut termasuk jenis ....

• Sayur daun

• Sayur bunga

• Sayur buah

• Sayur umbi

Jenis tanaman sayuran yang dimanfaatkan bagian akarnya adalah…

                                

                                       

• Ubi jalar   

• Singkong 

• Kentang

• Asparagus

Berikanlah tanda ceklist (√  ) pada pernyataan di bawah ini  yang merupakan peralatan yang digunakan dalam budidaya tanaman sayuran!

 

 

 

• Kored

• Spons

• Gembor

• Polybag

Berilah tanda ceklist (√ ) yang merupakan media tanam dari bahan organik.

               

• Arang sekam

• kompos  

• spons

• sabut kelapa

Berilah tanda ceklist (√ ) pada pernyataan di bawah ini yang merupakan jenis tanaman sayuran batang !

• rebung

• asparagus

• wortel

• tomat

Berilah tanda ceklist (√ ) pada pernyataan berikut yang termasuk bahan yang diperlukan dalam budidaya tanaman sayuran !

• benih

• kored

• pupuk

• gembor

Berilah tanda ceklist (√ ) pada pada pernyataan di bawah ini yang merupakan cara merawat tanaman sayuran!

• penyiraman

• pemotongan

• pemupukan

• pemanenan